spiste med en kambodsjansk slags skoleklasse i dag. aner ikke hvordan jeg havnet der, men plutselig var jeg i en minibuss på vei enda lenger ut på landsbygden for å spise khmer-food. ett bord, ni stykker, åtte retter pluss suppe og ris. jeg telte, jeg er journalist. en ikke helt utviklet en.
først te. varm te som helles oppi glass med masse is. is som kommer et sted bakenromsfra der en ku står og drøvler under et blikktak. "drikk bare vann fra flaske. ikke be om is til drikken". jeg har allerede fått is, jeg skal ikke være uhøflig. teen er god og kald og jeg er tørst og varm og jeg drikker den opp før all isen smelter. får mer te.
"you shouldn't drink that, the ice is not good for your stomach", sier jenten ved siden av. "it's okay, i already have problems with my stomach", sier jeg. stillhet. jeg innser at halvparten rundt bordet har helt ut isen før de drakk. greit å droppe is, ikke så greit å snakke om sin løse mage rundt lunsjbordet, visst.
mat nå. ris først. jeg er fullstendig klar over at jeg ikke har spist i hele dag og starter. tabbe, alle ser på meg, jeg føler jeg har glemt å be bordbønn eller på en annen måte fornærmet dem på ypperste vis, de lurer på hvorfor jeg spiser ris uten tilbehør. det er jo ikke noe godt. tilbehør kommer. fisk, kjøtt, kylling, grønnsaker, ost, omelett, dip, suppe, paprika, masse grønn paprika, over 30 tallerkner på bordet (jeg telte ikke, jeg ESTIMERTE (versaler. se lenger ned)). bordet er forresten cirka så: O stort.
fisken er god, kjøttet er godt, omeletten er best. dessuten står den nærmest. jeg gjør ingen feil, og begynner å tenke at jeg ikke må spise opp for fort. ingen fare, det går tomt for omelett. suppen kommer nå, i en livsfarlig flammende bolle, som holder på å bli veltet et par ganger, heldigvis ikke av meg. suppen skal i mindre boller, flere ting på bordet. klok av skade, jeg starter ikke på suppen, det gjør ingen andre heller. jeg har bare ris på tallerkenen, og tilbehøret står på andre siden av bordet. jeg ønsker jeg hadde forklart dem hvor glad jeg er i bare ris.
det kommer mer tilbehør, innenfor rekkevidde. jeg satser, tar litt, føler jeg har lært. tabbe, dette skulle først dyppes i dippen, men jeg overlever. gutten ved siden av har spist opp. tar mer ris. jeg innser at jeg kan få mer ris.
jeg spiser opp risen, ingen har begynt på suppen, jeg aner ikke hvor risbollen er. det var ikke plass til den på bordet. jenten ved siden av er snart tom hun også, jeg venter på henne. begynner å tenke dumme tanker om at bare gutter får forsyne seg to ganger, begynner å tenke på hvem som betaler dette, begynner virkelig å tenke på hvorfor ingen spiser suppe. "do you want more rice", sier jenten ved siden av. "yes" sier jeg.
endelig begynner noen på suppen. lunken fiskesuppe med masse ris. man skal visst ikke dyppe ris i suppen, men jeg begynner å gi faen. får munnen full av små fiskebein i en slags risgjørme, innser at det er ingen annen utvei enn å spytte ut. prøver meg på en kjapp, tildekket tunge til skje-avlevering, men ender opp med å sitte siklende over suppebollen i litt for mange sekunder.
en mann i skjorte kommer bort, "okay, we go". okei tenker jeg, det er visst bare meg han skal ha. jeg håper jeg ikke har gjort noe galt. vi setter oss i en landcruiser, tuter vekk et par motos og vi er på vei til the city. mannen i skjorte setter på khmer-musikk og begynner med plutselige rykninger i hodet, som når man har vann i øret og vil ha det ut. bilen skjener litt til venstre hver gang. jeg skjønner ikke hvordan han har fått vann i øret.